土豆火腿沙拉是西餐里常见的一种沙拉，点击率很高，做法简单口味大众，咱自己在家也能轻松DIY，但是吃腻了这种普通的沙拉，咱们今个换种吃法？把这沙拉给“包”起来吃。
这款面包外表不起眼，但是内涵丰富，里面的“沙拉馅料”绝对能让你满口惊喜。
土豆火腿面包
材料：
A． 高筋粉200克 低筋面粉40克 奶粉5克 糖18克 盐3克 蛋25克 酵母3克 水135 橄榄油20克
B． 土豆泥100克 高汤80克 迷迭香1克 盐1克 沙拉酱10克 黄油10克火腿20克
C． 表面：蛋液10克 迷迭香少量
土豆火腿面包做法：
1. 将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。（面包面团怎么揉）
2. 面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。（面包发酵技巧）
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