这种天气做什么都不好，尤其面包，所以我决定在恢复正常天气以前我都不再做面包了，我和面包都受罪啊，面团越发越潮湿，而且发酵需时很漫长，最后烤好的面包暴露在空气中很快又回潮，唉，困难重重啊。。。
沙拉芝士条
材料：酵头：高筋粉200g白砂糖24g水145g酵母4g
主面团：高筋粉200g白砂糖80g鸡蛋60g盐少许奶粉16g黄油48g
表面：沙拉酱芝士粉番茄酱
面团做法
沙拉芝士条做法
01.面团揉出薄膜
02.发酵至两倍大
03.排气，分割成60g一份，松弛15min
04.揉成长条状，进行二次发酵
05.表面刷上蛋液，洒上适量芝士粉
06.表面挤上沙拉酱和番茄酱
07.180度上下火，烤15min左右
08.出炉
关键词:沙拉沙拉食谱