时隔相近2年，终于又动手做面包了。
面包俺还是新手，纯属笔记自己留用，想学习的请参看原方子。
整形实在不拿手，随便弄了个圆形，第一次加了白糖，感觉甜了点，这是第2次做，没加白糖，洒了点黑芝麻，好香呢！由于时间关系,小潺把揉好的面团放冰箱冷藏过夜,第二天下班再进行后面的步骤.不知是不是由于这个原因,成品非常柔软,猪都说这次进步了许多.
牛奶白糖面包
高粉250g，牛奶125g，酵母4g，全蛋50g，细砂糖38g，盐5g，无盐黄油60g，粗砂糖适量，刷蛋液适量（高粉用的全金像，牛奶多加了10g）
牛奶白糖面包的做法
1、高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
2、面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
3、面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
4、刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
5、210度烤箱烤12分钟即可。
做菜网网站小提示
柑橘和白糖能一起吃:柑橘性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用，能为人体提供较丰富的营养成分，主治疝气.
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
关键词:面包菜谱牛奶
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱