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葡萄干菠萝粒面包

把水果做进面包里-葡萄菠萝粒面包

葡萄干菠萝粒面包

面包:高筋面粉300克,水150克,玉米油20克,细砂50克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克

水果:葡萄干、新鲜菠萝粒各适量

葡萄干菠萝粒面包的做法

葡萄干菠萝粒面包的做法

1、把面包原料放入面包机揉成面团,发酵到变成2倍大;

2、发酵完成的面团,分成三份,排掉空气,静置松弛一会儿;

葡萄干菠萝粒面包

3、发酵的时候把水果处理好,葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分,控干水份;

*用其他的水果也一样,尽可能控干水果的水份,不然做出来的面包湿答答的,口感不好

4、取其中一份面团擀成长方形;

葡萄干菠萝粒面包

5、如图,两侧切成条状;

6、将水果铺在中间;

葡萄干菠萝粒面包

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