材料:金像面包粉220克、低筋面粉30克、南瓜泥80克、糖30克、蛋液25克
肉松适量
南瓜毛毛虫面包的做法
1、将除黄油以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展,表面光滑。
2、加入黄油将面团打至扩展阶段。
3、放温暖处进行基础发酵至手指插入面团中小洞不回弹且面团不塌陷。
4、基础发酵结束的面团分割成61克/个,滚圆后松弛15分钟。
5、将松弛后的面团擀成圆形,翻面在上面放上肉松,卷一圈再把剩下的面用刀切成条搭在卷好的面团上排入烤盘
6、将面团放入温暖湿润处进行最后发酵。
7、最后发酵结束,在面团表面刷蛋液,用黑芝麻点缀上眼睛。入预热180℃的烤箱,中层,上下火,18分钟左右。(上色要加盖锡纸)
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
关键词:南瓜面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。