我做的土司不多,因为消耗不了,放2天就没人吃了。我喜欢吃加了料的面包,所以就在这个土司里面尽可能地加了奶粉、椰蓉和漂亮的杏仁片。烤好的杏仁片好脆啊,面包里还有淡淡的椰奶香,喜欢的朋友也可以做来尝尝。
我现在对烘焙完全没有追求了,处于一种自由散漫的状态。今天晚上边洗碗边愉悦地听手机里下载的歌,突然回忆起我很小的时候一个人晚上在家,就喜欢把爸爸的小音响打开,放着宝丽金的磁带,关上灯,蜷在椅子上,盯着从音响那里闪出的七彩灯光,在漆黑的空气中跟着音乐的节奏跳跃,忽闪忽闪地像萤火虫、像星星。。。我的心也跟着一闪一闪的,这感觉好迷恋,好享受。。。那时候在想什么呢?不知道,都忘记了。也可能只是度过,简单的度过纯纯的时光。
椰香杏仁土司
食材:金像高粉250克、细砂糖20克、盐2.5克、黄油20克、酵母3克、椰蓉15克、牛奶135克、蛋液适量、杏仁片适量。
椰香杏仁土司的做法
1、用后油法将面团揉至完全状态。
2、面团揉匀后,置于温暖处进行一发至2-3倍大。
3、发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形,卷起后进行二发至2倍大小。
4、二发后,表面刷蛋黄液,撒上杏仁片,入预热好的烤箱,180℃,35分钟左右。
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
关键词:杏仁土司食谱土司
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸