第一次做的面包选了和风功能
烤色选了中烤色
颜色出来的确深了些,皮也略厚
但切开面包组织
我觉得还好,虽然还不是满分
但对于完全由面包机自己做出来能有这样的效果
我真的觉得已经很不错了~
我的要求不高,能偶尔在我没空的时候解放我的双手
在温暖的早晨和家人一起享用这么新鲜出炉好吃的面包
还有什么比这更幸福呢~
醇香牛奶面包
材料:高粉300g、细砂糖35g、盐3.5g、鸡蛋50g、牛奶155g、干酵母3.5g、黄油30g
醇香牛奶面包的做法
1、液体部分先倒入,然后放入细砂糖和盐,用手拿起面包桶摇晃几下,再放入高粉,最后把酵母放在面粉的最上面。
2、制作过程全部交给面包机工作,我第一次选了菜单键的第二项和风/英式面包,全部的制作过程是2:32分,重量选了500g,烧色第一次选了中烧色。
3、在面包机操作到2:18分的时候加入黄油,因为第一次用6880做面包,需要磨合它的时间,例如哪个时间该加黄油,那个时间停止揉面,那个时间开始发酵,都要先了解清楚。
4、在面包机2:02分的时候,面包机的揉面停止了,算了一下时间,大约揉面了30分钟,面包机也开始了下一步发酵1,还有发酵2、发酵3,要经历三个发酵时间段。
5、最后到烘焙,因为选的是中烧色,成品出来皮感觉烤色偏深,皮略硬了点。
6、切开面包,除了组织的孔有点大之外,面包很柔软,味道清淡的,不错。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
关键词:面包菜谱牛奶
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱