材料:里脊肉500G,白芝麻50G,海苔10G,盐1茶匙约5G,糖2茶匙,料酒适量,生抽2汤匙,橄榄油1汤匙,葱姜适量。
芝麻海苔肉松的做法
1.里脊肉切薄片入冷水锅煮开后稍煮,去尽血水。
2.焯好水的肉片冲洗干净重新入锅,加葱姜再次煮开后加少许料酒,煮10分钟左右。
3.煮好的肉片沥干水份。
4.肉片用包了保鲜膜的擀面杖捣成碎末,并加剩下的所有调料拌匀。
5.芝麻和海苔用料理机打成末。
6.捣好的肉碎入面包机,开启翻炒功能,最后15分钟加入芝麻和海苔。(我用了三个翻炒功能,也就是1.5小时,稍微有点炒过头,所以炒到最 后要看着点。)
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
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白芝麻的功效与作用
白芝麻的营养价值很高,不但有润肺止咳,同时对于身体其他的健康也特别有好处。