最近试用了柏翠pe8500面包机，从颜色外观到功能都很满意。
中种炼奶绣球吐司
下面此方是来自爱和自由。
原料：
中种：面包粉280克，酵母4.5克，牛奶168克
主面团：面包粉120克、细砂糖48克、盐5克、炼奶80克、蛋液40克、牛奶16克、黄油32克
表面装饰：蛋液适量
中种炼奶绣球吐司的做法
1、把中种部分的放在牛奶中奶中化开后。
2、加入面粉。
3、启动揉面键揉成团。
4、发酵至4倍大。
5、将发酵好的中种与主面团中除黄油以外的原料放在一起。
6、揉到扩展阶段。
7、加入黄油。
8、再揉十五分钟到拉出大片薄膜。
9、30分钟的饧面，盖上抹布或薄膜。
10、饧好后把面分成8等分放置十五分钟。
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