圣诞节快到了
街上到处都是圣诞的装束
绿色的松树、红色的圣诞果、棕色的松果
圣诞老人和麋鹿
无一不是圣诞的标志
可是现在的暖冬没有了皑皑的白雪
圣诞节总是缺了点啥
没关系
来点白色的装饰也能填补点缺憾吧
今天做的圣诞树面包
有点白色圣诞的味道了吧
圣诞树椰蓉面包
先来准备馅料
原料:黄油35g/细砂糖糖25g/全蛋液25g/金色椰蓉50g/鲜奶25g
圣诞树椰蓉面包的做法
黄油室温软化加入细砂糖电动打蛋器打发成羽毛状(图1)
分次少量加入全蛋液打至油水融合(图2)
加入椰蓉用刮刀拌匀(图3)
加入鲜奶拌匀后放置让椰蓉吸收水分后(图4)
成为椰蓉馅冷藏备用(图5)
再做面团:
原料:
汤种:15g高粉/60g水
面团:做好的汤种/高粉180g/糖25g/盐2g/干酵母3g/牛奶75g/黄油15g
圣诞树椰蓉面包面团的做法
全部的材料放入面包桶
开启发酵程序和面发酵90分钟(图1)
取出面团按重分为11个32g左右的小剂子
滚圆松弛15分钟
擀成图示圆饼状
翻面包入15g左右的椰蓉馅
收口捏紧向下略整形
放入垫了油纸的烤盘排成圣诞树的样子
放入温暖湿润处发酵成2倍大
用筛子在面团表面筛上高粉
烤箱预热180度中层烘烤20分钟完成
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剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。