做的不是很精致
拍照时候自作聪明的撒了点红曲粉
但是后悔了
觉得还不如面包原色好看呢
不过对于我这笨手笨脚的人
能编成这样自己已经很满意了
自我感觉良好哈
而且挺有趣的
很应景的面包
春节应景的面包
中国结面包
材料:高筋面粉250克,鸡蛋25克,糖30克,盐2克,酵母5克,奶粉10克,水125克,黄油25克
烘焙:180度,18分钟左右
中国结面包的做法
1:把除黄油以外的材料放入面包机,启动和面程序。
2:和面程序结束后,加入软化的黄油,再次启动和面程序。
3:揉到完全扩展阶段,手套膜。
4:启动发酵程序,发酵至1.5-2倍大。
5:发酵好的面团,拿出充分排气,分成小份,搓成粗细均匀的条状。
6:编成中国结,第二次醒发。
7:表面刷全蛋液。
8:放入预热好180度的烤箱,18分钟左右,表面上色即可。
美食小提示
1、编的时候每条中间记得留一点空隙,因为还要第二次发酵。
2、烤的时间根据自家烤箱调节,表面上色均匀即可。
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。