不知道超市里的全麦粉为什么都是这么大包装，虽然最终我也只能扛了一包回家。看着保质期，提醒自己多多消耗，反正自己喜欢全麦的口感。
动手揉面团的时候，看到小碗里还有晚上的剩饭一小口，也就随手揉进了面团。白白胖胖的面团里，一颗颗的小米粒，还真是蛮可爱的。
全麦米饭面包
材料：高粉200克、全麦粉50克、米饭50克、牛奶150克、糖45克、盐2.5克、干酵母4.5克、橄榄油30克
全麦米饭面包的做法
1.面包材料全部混合，揉至扩展阶段，进行基础发酵，发至两倍大；
2.平均分割，滚圆排气松弛15分钟；
3.重新滚圆，捏紧收口，进行最后发酵，发至两倍大；
4.预热烤箱190度25分钟左右。
小小的面包圆鼓鼓的，就是自己想要的效果。
做的时候正值年假，正好成了早午餐。一日煎了荷包蛋鸡肉肠配上了红豆米糊，一日煎了牛排鸡蛋夹成了汉堡包配了咖啡。
关键词:面包菜谱全麦
全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，B3，钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁