剩下的淡奶油,用来做面包是不错的选择,面包中的淡奶油,可以让面包有丝丝香醇,增加面包软度,但却一点没有奶油的油腻感,面包和淡奶油很完美的搭配哦!
淡奶油辫子面包
原料:高筋面粉350克、低粉80克、淡奶油200克、黄油40克、酵母粉5克、奶粉20克、白砂糖60克、盐4克、鸡蛋1个、牛奶80克。
烘焙:烤箱中层、上下火、160度约25分钟。
淡奶油辫子面包的做法
1、除黄油外将所有剩余原料放入面包机混合,搅至20分钟后加黄油,继续搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,(我用的面包机揉面共需要60分钟)直接在面包机里进行基础发酵。
2、发酵好的面团排气,分割成18个等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、三个一组,分别滚成细长条。
4、将一头的部分粘合。
5、转动着拧成麻花状。
6、收口处粘合。
7、放入烤箱再次的发酵,45度约40分钟。
8、发酵至2倍大,取出表面刷全蛋液,撒黑芝麻。
9、然后送入烤箱中层、上下火、160度约25分钟。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
关键词:奶油奶油食谱
牛油果的营养价值
牛油果,又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,是一种热带亚热带水果,有森林黄油的美称,因其果实含油量高,切开后就像牛油一样细腻,很滑软,很绵密,故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。牛