这个配方砂糖和黄油的量相对都比较少，所以加了一些葡萄干，来丰富面包的口感。面包的样子丑了一点，但是冷了之后，还是非常的柔软可口。
葡萄干餐包
原料：金橡高筋面粉200g，砂糖15g，盐2g，酵母3g，鲜奶130g，黄油15g、葡萄干适量。
葡萄干餐包的做法
1、金橡高筋面粉备用。
2、配料备用。
3、将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、继续揉至完全。
6、至可拉出细腻的薄膜。
7、倒入泡好的葡萄干。
8、揉均匀后基本发酵至两倍以上大小。
9、分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟。
10、整形好的面包坯子放在铺了油纸的烤盘内。
11、面包坯发酵到两倍以上大小，取出在表面纵切一刀口。继续发酵十分钟左右。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后，放在晾晒架上晾凉。
关键词:葡萄干餐包餐包食谱
葡萄的作用
葡萄别名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫芦、草龙珠，为葡萄科植物葡萄的果实。全世界有葡萄品种8000余种，我国有1000多个品种。我国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田，山东烟台，河北张家口、宣化、昌黎，辽宁沈阳、鞍山、辽阳、营口、大连及河南民