这次用的是黑猪肉，现在超市里老打这个广告，所以试着买了点儿给小宝吃，其实我也没觉得味道上有什么区别，价格上的区别倒是蛮大的，总之还是不如老家吃猪草长大的猪肉好吃哈，做好的肉松早餐用来夹面包拌粥都不错哈
芝香猪肉松
材料：黑猪肉、姜、葱、八角、桂皮、料酒、盐、色拉油、胡椒粉、生抽、熟芝麻
芝香猪肉松的做法
1、黑猪肉切块儿，其他配料准备好
2、将黑猪肉和姜葱、桂皮、八角放入清水中，加入料酒
3、加入盐开火煮至肉八分熟
4、将煮好的肉放入保鲜袋中用擀面杖捶散，然后用手撕成细丝
5、将肉丝放入面包机中，加入少许色拉油
6、加入少许胡椒粉
7、淋入生抽上色
8、启动面包机的果酱档，不时的用筷子帮忙搅拌一下
9、待肉松酥脆的时候加入熟芝麻即可
美食小贴士
1、黑猪肉可以用其他肉代替
2、肉尽量撕的细一些，这样口感好
炒出来的肉松细细品真的感觉像加了味精一样，但事实上我没有加，用它来拌饭和下粥特别的好，而且自己做的给孩子吃也放心，一次少做点儿，下次吃的时候再接着做，不是很复杂就是需要点儿耐心，呵呵，撕肉那活下次就留着边看电视边撕吧，这样分散下注意力就不觉得累啦
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