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鸡蛋豆渣排包

爱让我充实、负有责任,这巨大的原动力促使我计划统筹时间,晚上下班后到家立即进入紧张状态,一边为了当天的晚餐,一边为了第二天的早餐准备食粮。这款面包用的是鸡蛋土司的配方,因为就是想拗个排包的造型。

盛在碗里的爱—鸡蛋豆渣排包

配料:高粉560克,95克,盐6克,奶粉20克,鸡蛋(去皮)250克,豆渣100克,玉米油100克

鸡蛋豆渣排包的做法

鸡蛋豆渣排包的做法

1.豆渣从冰箱拿出切小块化冻,依次在面包机内桶中放入鸡蛋、糖、盐、玉米油、奶粉、高粉和酵母,开启面包机揉面约40分钟,然后发酵面团约两倍大;将面团按压排气后,平均分成8个小面团,揉圆静置10分钟;

2.取其中一面团擀开成长椭圆形;

3.将面片横过来从上面开始卷起;

鸡蛋豆渣排包步骤1-3

4.卷起后成圆柱状;

5.将底边按薄收口向下;

6.整齐排列在烤盘里;

鸡蛋豆渣排包步骤4-6

7.放烤箱第二次发酵;

8.表面刷蛋液、洒芝麻

9.烤箱预热180度,烤约25分钟,中途观察上色程度并适时加盖锡纸以防表面烤糊。

鸡蛋豆渣排包步骤7-9

鸡蛋豆渣排包

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花菜猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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大豆、鸡蛋、牛奶是三

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