淡奶油的方子清清爽爽
适合任何三明治的搭配
先做了款奶酪夹馅
是我比较喜欢的
以后准备做其他款式的一定都非常棒
一定都非常棒
水立方吐司
原料：高粉145g、鸡蛋1个、水26g（±）、淡奶油50g、盐1.5g、糖20g、酵母1.5g、黄油17g
水立方吐司的做法
1、除黄油、酵母外所有材料放入面包机和面50分钟
2、加入黄油和酵母和面30分钟至完全阶段
3、一次发酵至两倍大
4、取出面团滚圆松弛15分钟
5、擀成约25*15cm长方形
6、由长边卷起收边完成U型放入正方形吐司模
7、二次发酵至9分满模
8、盖上吐司盒盖子
9、烤箱预热180度，中层烘烤40分钟完成
小心打开盒盖
轻震两下
趁热将面包倒在烤架上放凉
关键词:吐司
吐司营养知识
吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜