爸爸喜欢吃椰子糖,也许是因为幼年受爸爸影响,从小也很喜欢椰子味,大大个的椰子糖,在嘴里慢慢融化,带着香甜的椰子味却在口腔久久不散去。如今,我依旧那么喜欢与椰子有关的食物,做饼干和面包经常会加些椰蓉进去。这款椰蓉花朵面包,是在新浪博客上学的,首先吸引我的是那花儿的形状,这是比较常见的花朵面包形状,好看又简单上手,再看到是椰蓉馅,就收藏了准备动手。原方子用的全是低粉,我自己加了高粉进去,就成了另一种味道。
椰蓉花朵面包
材料:高筋面粉160克、低筋面粉50克、白砂糖45克、酵母粉2克、淡奶油40克、鸡蛋25克、水55克、黄油18克
馅料:椰蓉50克、淡奶油20克、牛奶25克、黄油15克、白砂糖20克
椰蓉花朵面包的做法
1、把材料(除黄油外)和成光滑的面团,再加入黄油揉至能撑出透光的薄膜;
2、让面团发酵至二倍大,取出面团,分成8小份;
3、把面团擀薄再卷起,再把小面团擀成圆形包入椰蓉馅;
4、收口向下,并小心按扁;
5、用小刀把包好馅的面团对切成四等份,再分成八等分;(别切太近,要不一发酵中间会断开)
6、放入烤箱进行二次发酵;
7、给面包表层刷上蛋液,再撒上芝麻。
8、上下火170度,13分钟左右。
关键词:椰蓉面包菜谱椰蓉食谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。