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浓香椰浆面包

我能说这款面包实在是太好吃了吗?泡满了椰浆、洒满了椰蓉的面包,满屋的香味,刚出炉我就忍不住掰了一块、又一块~~~劲道有嚼头的表皮,松软细腻的组织,满是椰浆味道的面包底部,每一处都是惊喜。

组织也是极好极好滴~~~拉丝、蓬松~~~

刚出炉的时候,是一种味道;晾凉后来吃,又是一种别样的感觉。

浓香椰浆面包

浓香椰浆面包

原料:

面包材料:高粉340克,35克,盐6克,牛奶190克,干酵母4克,玉米油30克,蛋1个。

淋面材料:椰浆120克,白砂糖10克,椰蓉适量。

浓香椰浆面包的做法

1.将玉米油以外的面包材料混合,揉至完全阶段加玉米油,至扩展阶段。发酵至二倍大。

2.将面团取出,排气,分割成九等份,揉圆。

浓香椰浆面包步骤1-2

3.排入烤盘中,放温暖处进行二次的发酵。

4.面包发至原体积2倍大。

浓香椰浆面包步骤3-4

5.椰浆中加入白砂糖,搅拌至砂糖完全溶化。

6将椰浆逐个淋在面包的表面

浓香椰浆面包步骤5-6

7.再撒上椰蓉。

浓香椰浆面包步骤

8.入预热好烤箱,中下层,170度,25分钟。上色后可加盖锡纸。

浓香椰浆面包步骤7

小贴士

1.食材中的椰浆一定要用那种浓稠的椰浆。

2.模具最好用不沾的,一体的那种。如果是非不沾,要在底部抹油哦。

浓香椰浆面包步骤8

关键词:面包菜谱

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