作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢!
早餐下午茶好选择【椰香红茶吐司】
原料:高筋粉2500g,低筋粉50g,椰子粉17g,奶粉5g,鸡蛋25g,砂糖45g,食盐3g,酵母3g,红茶粉4g,橄榄油25g,清水190g;
椰香红茶吐司的做法
1、椰子粉17g,放到碗里;
2、加入少量清水把椰子粉化开;
3、冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面;
4、加入3g食盐;
5、加入45g砂糖;
6、加入25g打散的鸡蛋液;
7、先筛入250g高筋粉;
8、筛入50g低筋粉;
9、加入5g奶粉;
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