好久没动烤箱和面包机心理痒痒的，前几天孩子爸又出差，早上5点左右就要出门赶飞机，担心早上来不及准备早餐，晚饭后才想起来该备点干粮。
本来是计划烤个吐司，早上搭配点其他食材做三明治吃，因为时间的关系，一发完毕后都接近10点，等整型完毕发酵好，再经过一小时左右的烘烤不知要折腾到几点才能休息，干脆就搞个简单点，直接随意整形入烤箱烘焙。
奶香浓郁的早餐面包
食材：鸡蛋1个、盐3g、水100g、白砂糖45g、奶粉32g、高筋面粉250g、酵母3g、黄油25g
早餐面包的做法
1、将除酵母和黄油以外的食材按先液体后粉状的顺序放进面包机桶中，启动面包机揉面程序
2、第一次揉面完成后，停止面包机静置15分钟左右，再加入酵母，启动面包机揉面程序
3、等揉面完成后，加入常温软化好的黄油揉至扩展阶段，进行常温发酵至2倍大小
4、将发酵好的面团进行排气，分成7等分静置10分钟左右
5、取其中一个面团，擀成椭圆形，从一端卷向另一端，收口处朝下，按此方面做剩余面团，进行二次发酵
6、烤箱180度预热10分钟左右，将发酵好的面包放烤箱中上层烤15分钟左右即可。
关键词:面包菜谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名：剥皮鱼，橡皮鱼，马面鱼，老鼠鱼，面包鱼，孜孜鱼，猪鱼，皮匠刀，烧烧鱼，三角鱼，狮子鱼，皮匠鱼,马面鲀。