黑芝麻蛋奶吐司，是我以前做过的一款土司，入口后除了淡淡的奶香味，还有黑芝麻的香味，非常受老人的喜欢。而且甜度不高，可以做早餐，也可以当主食，随心所欲，吃起来一点都不用担心。
面包烤之前，我没有刷蛋液，而是在出炉后立马刷了融化的黄油，虽然刚开始油亮油亮的，但过了一会儿，黄油被吸收后，就非常自然，非常漂亮了。用不完的黄油，还可以待会儿做三明治，真是一点都不浪费。
凉透的面包，颜色均匀，很正，手指轻轻按下去，立马回弹，看样子就知道非常松软，软到塌腰了。
黑芝麻蛋奶吐司
材料：高粉360g、奶粉20g，细砂糖45g、盐4g、黑芝麻10g，鸡蛋液50g、水190ml、即发干酵母4g、无盐黄油30g
黑芝麻蛋奶吐司的做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包机桶内，将面包桶外面包一层锡纸，放入面包机中。
2、按下面包机烧色键3秒钟左右，将手机和面包机程序同步，选择和风程序，中色，1000g。
3、第二次搅拌中，加入软化的黄油，继续搅拌揉面（我是开着盖子）。
4、第四次搅拌时加入黑芝麻，并检查面团出膜情况（这款面包机揉面时间较长，完全不用担心不出膜）。
5、揉面结束后，取出搅拌片，重新放回面团，进入发酵状态。
6、发酵结束后，进入烘烤模式，烘烤15-20分钟之间，取出锡纸，盖上盖子继续烘烤。
7、提前三分钟取出面包桶，倒出面包，刷上融化的黄油，放凉即可。
做好的吐司放凉切片后，我用吐司片做了简单的三明治，千岛酱黄瓜三明治。吃起来，非常清爽，口感还算丰富。
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如何选购黑芝麻
黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，去除人体内的自由基。因此，挑选优良的黑芝麻是非常重要的!