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辣松面包

辣松面包

面团材料

高筋面粉250

酵母3克

盐3克

25克

奶粉10克

黄油25克

水125克

鸡蛋25克

辣松面包的做法

辣松面包的做法

1,材料除黄油外揉光滑,再加入黄油揉扩展,

2,盖上保鲜膜,发酵两倍大,将面团取出来,分六份,滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟,

3,然后将小圆面团取出,擀长,

4,将最下面用手压扁,

辣松面包步骤1-4

5,再将小圆片翻面,做成橄榄形,

6,将小长面包,放入烤盘上,湿度80,温度38,再次发酵,

7,发酵至大一倍后,

8烤箱180度预热,中层,12分左右,放凉,表面抹沙拉酱,粘辣肉松

辣松面包步骤5-8

辣松面包

关键词:面包菜谱

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