开学又开始给孩子们做面包当下午茶点。上次去日本买了一个面包机回来，慢慢摸索着用。发现松下的面包机的确好，有专门的投料盒和酵母盒，一次把原料装进机器里，不用讲究什么次序，中途也不要再干预。原来的面包机发酵的时候温度都能把面团表面烤成硬壳，必须加盖湿布，现在一键就可以揉出来质量很好的面团。还有就是静音，第1，2次用，还以为面包机没工作呐，搅拌的时候完全没声音，甩面团的时候声音也很轻。再也不用担心原来那台“拖拉机”工作的声音吵到粑粑睡懒觉了。
不过，也是因为原来那台不完美的机器，让姐了解了很多面包工艺的知识，内神马，还是感恩吧。
香喷喷的花生小餐包
原料：高筋面粉300克，水160克，花生酱60克，黄油10克，奶粉30克，酵母3克，盐1克，糖20克
花生小餐包的做法
1、将水、盐、糖、高筋面粉、奶粉、黄油、花生酱依次放入面包机，酵母放入酵母盒，用【20面包面团程序】完成和面和一次发酵，共计60分钟。
2、取出面团，排气，分割成9份，整形成圆球状。
3、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上。期间，将烤箱调到发酵档预热。
4、春秋季，可以将面团放入后，关闭烤箱电源，发酵30-40分钟。冬季，则需要烤箱底部放一碗热水增加湿度，同时用发酵功能保持温度，放入面团，发酵60分钟。夏季，直接将面团放入烤箱，室温发酵，但记住要关闭烤箱门，避免面团表面被风干。
5、取出烤盘，将烤箱预热180度，上下火。
6、预热快结束前，在面团上撒上面粉，用剪刀在每个小球上剪一个十字形。
7、将烤盘放进烤箱里，烘烤15-20分钟。
做菜网网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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决明的功效与作用及食
中药材使用豆科植物决明的种子和叶子。种子性微寒，味甘、苦、咸。决明子的水浸液、乙醇一水浸液对麻醉的猪、狗、猫有一定的降压作用。决明子粉剂抑制家兔血清胆固醇升高和主动脉粥样硬化。甲醇提取物有明显的保肝活性。决明子醇浸出物对金色葡萄球菌、白喉杆菌