我喜欢吃面包，也爱做面包，也是接触烘焙两年以来做的最多的烘焙点心。甜口小面包很受家人欢迎，特别是刚出炉的面包，表面的焦香的外皮和浓香柔滑的内陷的在入口的那一刻交织在一起，简直太美味了，常常是被大家哄抢而光。
甜面包的种类，做了很多次，肉松的、芝士的……，这次做这款榴莲面包，是因为我很想留住榴莲浓香的味道，因为榴莲在我家也是很受欢迎的水果，一个榴莲通常一顿头就被分掉了，几乎都留不到第二天，所以，这次特意留下榴莲果肉做点小面包来解解馋。
榴莲果肉做馅料，我看爱和自由用的是奶油奶酪+果肉+低粉+糖粉的配方，家里奶酪用完了，于是特意用了上次微博上看到的黄油+蛋黄+糖粉+榴莲果肉+低粉的方子，原方没有具体克数，具体重量是我根据自己接受程度添加的，做出来，口味还挺不错的。
重口味浓香【葵口榴莲包】
面包食材：高筋面粉200g，即发干酵母2g，细砂糖40g，盐2g，奶粉8g，蛋黄1个，水108g，黄油20g。
馅料：黄油15g，蛋黄一个，糖粉20g，榴莲果肉40g，低粉15g。
榴莲葵口包的做法
1、黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀。
2、拌入一个蛋黄继续搅打，均匀后加入低粉拌匀成酥粒。
3、加入榴莲果肉搅匀。
4、将除黄油以外的食材放入面包桶，启动生面团程序，揉至15分钟后，加入黄油，继续揉面至扩展阶段。
5、面团放面包桶内，启动米酒功能基础发酵60-90分钟，至2-2.5倍大。
6、基础发酵结束后，面团分割成50g左右一个，滚圆后松弛15分钟。
7、松弛好的面团按扁后，翻面包上榴莲馅料，封好口，在温暖湿润处（烤箱中，底层放一大碗开水）最后发酵。
8、发酵结束后（用手轻轻按压会留下一个小窝，不回弹），撒上干粉。
9、用剪刀以面包中心为圆心顺着剪一圈（注意下刀的力度，剪深了，后面烘烤会爆浆）。
10、烤箱预热200°，中下层，上下火烘烤18-20分钟。
