【椰宾吐司】以前就做过
当时一次就做了两个450克模的
家人爱吃,一下就消灭了
这次尝试用面包机做,感觉很方便
除整形时干预一下,其他都可以交给面包机了
接待访客也不用担心
不用挂念着时时往厨房跑
椰宾吐司
面包体材料:高筋面粉360克、细砂糖50克、盐4克、酵母4克、淡奶油30克、椰浆190克、黄油36克
椰蓉馅:黄油70克、糖粉70克、椰丝100克、鸡蛋黄1个,将所有材料拌匀即可
椰宾吐司的做法
1、除黄油以外的面团原料放入面包机内桶。选择“iMix”搅拌面团20分钟;
2、和面结束后加入软化黄油。继续选择“iMix”搅拌面团20分钟至完全;
3、选择“米酒”发酵程序,至面团长大到2-2.5倍;
4、面团取出,分割成两份;搓成长条松驰20分钟左右;馅料全部混合拌匀;
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