外面下着小雨,房间里都是湿冷湿冷的感觉,一个人在家真的好无聊,想想还是做个面包吧,看着它在烤箱中慢慢地膨胀起来,烘焙出来的香气溢满整个房间,顿时有一种非常温暖的感觉,懒洋洋地窝在沙发里,喝着茶,吃着面包,看着窗外的小雨,这日子安逸啊。
在家玩烘焙---太阳花面包
用料:高筋面粉280克、鸡蛋1枚、奶粉25克、清水140克、黄油25克、盐3克、糖25克、白芝麻少许、麦芽糖水15克
太阳花面包的做法
1.把面粉,盐,糖,水,奶粉倒入面包桶中,直到面团可以拉出一张粗膜时,加入黄油继续揉面。
2.直到可以轻松拉出一张薄而韧的手套膜,即可。
3.搓圆进行第一次基础发酵。
4.涨发至2倍大小时,取出揉搓排气。
5.切割成小剂子,松驰15分钟。
6.整成圆形,放入模具中,进行二次发酵。
7.涨发至八分满时,面包表面刷麦芽糖水,洒上白芝麻,入预热好的烤箱,170度,中层,上下火,25-30分钟左右。
美食小提示
1.各种面粉的吸水性均有不同,故和面用的水量需根据自己选用的面粉做出调整。
2.烤制面包时中途注意观察面包上色的情况,如果感觉差不多了,就加盖一层锡纸防止上色过深。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
关键词:鸡蛋面包菜谱鸡蛋食谱
剥皮鱼的营养价值
剥皮鱼别名:剥皮鱼,橡皮鱼,马面鱼,老鼠鱼,面包鱼,孜孜鱼,猪鱼,皮匠刀,烧烧鱼,三角鱼,狮子鱼,皮匠鱼,马面鲀。