白油鸡爪
原料：鸡爪30只，豌豆150克，白酱油60克，花生油20克，盐、麻油、鲜汤各适量。
白油鸡爪的做法
1、将鸡爪洗净，煮熟，取出，冷却，剔除脚骨，一切为，豌豆洗净，用沸水烫熟，加入盐，装入盘中。
2、将鸡爪与花生油等调料拌匀后，浇在豌豆上，淋上汤汁即可。
特点：脆嫩鲜香、清淡可口。
关键词:鸡爪
拐枣的功效与作用
拐枣营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。每100克枳惧子含水分83.2克，蛋白质0.9克，脂肪0.5克，纤维素5.9克，碳水化合物9.2克