超级好吃的一款吐司,虽然叫吐司,但是更偏向调理面包,满满的加料!
当然,你可以更任性一点,往里面加入多多的肉松,烟熏三文鱼碎,芝士,开心果仁......
不能继续说了,再说把自己口水说出来了
蒜香芝士手撕吐司
主辅料:大蒜1头、马苏里拉奶酪100克、酵母粉4克、高筋面粉350克、盐1小勺、白糖40克、冰水210克、瓜子仁适量、橄榄油30克
蒜香芝士手撕吐司的做法
1、奶酪切碎,大蒜压成末备用
2、在面包机里依次放入水,酵母粉,面粉,盐,白糖,一部分蒜泥,然后开启面包机和面持续30分钟,30分钟以后加入橄榄油,继续搅拌15分钟,也就是一共45分钟,然后等面团发酵
3、发酵完成以后取出,轻轻按压排气
4、把面团擀成5毫米左右的面片,当然,你也可以擀厚点
5、把面片切成长方形,上面撒蒜末,奶酪碎
6、把所有的面片叠起
7、把面片竖着放入吐司模内
8、放入烤箱,发酵至原来的2倍大
9、烤箱预热,上下火170度约35分钟即可,具体时间请参照自己烤箱的实际温度
关键词:面粉吐司
全麦面粉营养价值
全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁