蔓越莓面包估计很多人做过，辫子面包估计也有很多人做过，但是否想过给普通的辫子面包穿上一层酥皮外衣，口感立马就不一样啦~酥皮的做法也很简单，和传统墨西哥面包的面糊配方一样，也可做些小改动，想做成杏仁酥皮就加点杏仁粉，想做成可可酥皮就加点可可粉，这个很随意哒，根据自己喜好来调整就可以啦！
给面包穿一层酥皮外衣酥皮蔓越莓辫子包
酥皮糊
酥皮糊的做法
1、黄油室温软化，加入糖粉。
2、搅拌均匀。
3、分次加入蛋液，搅拌均匀。
4、将低筋面粉筛入黄油糊中。
5、搅打至面糊有光泽。
6、将面糊装入裱花袋送入冰箱冷藏待用。
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