这款泡芙不含糖,味道咸香适口,香葱奶酪香味儿浓郁,一点都不油腻,就是糖尿病人也可以吃。而且其主要的优点是制作简单,颜值高且口感好,很容易成功,是一款很好的快手点心。
夏日炎炎,室内温度都达到30多度,在这炎热的天气里烤制点心真的是一个汗珠摔八瓣,非常辛苦。但是为了能吃到这么美味的点心,辛苦也值了。
香葱奶酪泡芙
主料:香葱10克,中筋面粉200克,黄油90克,鸡蛋5个,马苏里拉奶酪丝180克,水200克
配料:盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,卡夫芝士(奶酪)粉适量
香葱奶酪泡芙的做法
1.所有材料准备好,香葱洗净。
2.香葱切成小圈。
3.黄油、黑胡椒粉、盐、水放入不粘奶锅中。
4.大火烧开。
5.离火后把过筛的中筋面粉倒入奶锅内。
6.搅拌均匀。
7.奶锅重新放到炉子上加热,边加热边搅拌直到把所有的面粉完全烫熟。
8.烫好的面团温度降至60度左右时,一个一个加入鸡蛋,每一次完全搅匀后再放下一个鸡蛋。
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