欧包一般是无糖，无油，方便而且健康的一款烘焙点心，非常适合当早餐吃
切开它的内心柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀
低脂健康----无糖软欧包
无糖软欧包的做法
1、高粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀
2、加入水
3、用筷子搅拌均匀，揉成面团
4、用手撑开面团
5、用折叠被子的方法折叠面团
6、每10分钟折叠一次，一共折4次
7、会看到面团稍微产生薄膜
8、接着盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
9、排气，再次放烤箱二发
10、在发酵好的面团上撒上面粉
11、用到刻画出“S”或“X”形
12、烤箱预热230度，往烤箱里倒入一碗沸水，放入烤盘，在烤箱最下层，烤30分钟左右即可（用的是长帝CRDF30A制作，每台烤箱温度都是有些差异，所以亲们在制作时记得根据自家烤箱温度来定）
将欧包切开，里面很柔软，咸香的