这个是奶酥吐司，面包机揉面，手工控制整形发酵，中间加入了奶酥馅
组织相当满意啊，非常细腻，而且奶酥是我的菜，这个吐司非常好吃
切开也看得出相当柔软吧~~
奶酥吐司
原料：高粉300克、奶粉20克、水160克、蛋液40克、糖48克、盐4克、酵母4克、黄油30克
奶酥馅料：黄油30克、糖粉25克、鸡蛋10克、奶粉30克
奶酥吐司的做法
1、除黄油以外所有原料混合，具体混合的先后顺序可以参考本篇博文最后一篇的提子干吐司
2、开启程序8（和面15分钟），第一次和面结束后继续用程序8和面，继续揉5分钟，也就是一共20分钟
3、加入切碎的黄油，继续揉面20-25分钟左右
4、检测面团，能拉出大片透明薄膜，破洞边缘比较光滑即可
5、此时把面团整的圆一些，开启程序14（米酒功能）进行发酵，关盖子
6、发酵70分钟左右，取出
7、发酵的过程中可以制作奶酥馅
8、黄油软化后所有奶酥原料混合搅匀即可
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