这款面包层层叠叠，金黄松软，香味浓郁，烤的时候柠檬的香味就香气扑鼻，充满了厨房，吃起来更是口味清新。因为外面挤了淡奶油，整体看起来完完全全就是蛋糕的样子，内部组织也像极了蛋糕，不管是蛋糕还是面包，可以肯定的是，这是一款吃了就停不住口的美味点心。
柠香手撕面包
面包体材料：高筋粉270克，糖40克，酵母5克，盐2克，牛奶110克，黄油45克，奶粉10克，香草精1小勺，全蛋液90克。
夹馅材料：糖50克，1个柠檬皮屑，1个橙子皮屑，无盐黄油25克，融化
表面装饰材料：淡奶油，彩糖。
柠香手撕面包的做法
1.将面包体中除黄油外的所有材料放入面包机桶内。启动和面程序
2.加入软化黄油，再次启动和面程序，揉面结束，面团揉至光滑状。
3.面团发酵同时，制作馅料：将柠檬皮和橙子皮用工具擦成屑
4.混合糖和柠檬，橙子皮屑。黄油融化
5.取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.面团尽量擀成矩形。
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