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萌兔子面包

做这个面包的那天是周五,接小朋友回来时,子通娇娇也一起来了,本来是要园里吃过晚饭的,可是哪里受得了诱惑,一人一个面包很快就下肚了。

更有趣的是,娇娇一看到面包就惊呼:“这是谁做的啊。”

妈妈说是纳米妈妈做的,小妞儿接下来说:“纳米妈妈好棒啊,怎么什么都会做啊!”

然后,娇娇就记住了这个面包。

后来居然做梦都说了关于这个面包的一些话呢!

其实就是面包,不过是变个样子嘛。可以加上馅料,可以不加,都很随意。

萌兔子面包

准备材料A:高粉300克  牛奶40克  水90克克 鸡蛋一个  酵母4克  30克  黄油30克

配料:黑巧克力少量

萌兔子面包的做法

萌兔子面包的做法

1、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀。

2、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。

3、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。

4、面团在面包机桶内发好。

萌兔子面包步骤1-4

5、将面团取出排气,分割成6个大面团,十二个小面团。分别滚圆进行松弛。

6、面团松弛结束后,将大面团再次滚圆,小面团搓成长条。

萌兔子面包步骤5-6

7、将长条做小兔子的耳朵,大面团做小兔子的头。小兔子的耳朵部分,尽可能做的细一些,因为发酵会有变化的。

8、依次做好,放在小块油纸上,这样方便移位。

9、做好的小兔子放在烤箱中进行发酵,烤箱中需要放热水增加湿度,这里少了一张图。大约二十分钟,发好后取出,用蛋液刷面。

10、烤箱提前预热,放上发好的小兔子面包,180度15分钟左右,上色均匀即可。面包烤好后,我们可以化巧克力,因为用到的很少,直接用裱花袋隔水化开就可以了。

萌兔子面包步骤7-10

11、小兔子出炉放凉后,用裱花袋剪小洞,画出小兔子的眼睛嘴巴就可以了。

萌兔子面包步骤11-12

12、各种表情的小兔子,都让人喜欢呢。

萌兔子面包

关键词:面包菜谱

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