自制酸奶冰淇淋
材料:
酸奶300克，熟蛋黄1个，糖40克，奶油10克
做法:
1.按酸奶(自己DIY的)300克，熟蛋黄一个加水搅溶，糖40克，奶油10克(我不知道这里指的是什么奶油，用了黄油10克)，全部搅匀，放冰箱冷冻到表面有点结冰，把雪糕料倒进雪糕机里，
2.因为雪糕机冻了这么久，蓄冷是没问题了，一倒进去，边上的就凝固了，
3.放雪糕机的电机搅拌发现搅不动，最后手动用筷子不停的搅，(应该放好电机开动了再从入料口放入雪糕料)嘻嘻，液体真的变成雪糕了，虽然比不上M记的雪糕，但也算软滑的了，口感象M记的奶昔。