紫薯[紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。]粥怎么做,需要哪些食材[食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]?
最近特别想吃紫色浪漫[浪漫(Romanticism)是开始于18世纪西欧的艺术、文学、和文化运动,大约就发生在1790年工业革命开始的前后。]的东西,听人说紫薯粥既浪漫又有营养,听的我特别的想吃,可是我又不会做,各位亲们[亲们就是你们的意思,含有亲昵的意味,是一种比较亲昵的称呼,有一点“亲人”、“朋友”的意思,感觉比较亲近,...],紫薯粥是怎么做的?有什么烹饪技巧?
蒋寻芙的回答:
紫薯粥十常营养丰富的粥,它美容养颜又养胃偶,做紫薯粥需要大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。],核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。],银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。],紫薯,大枣[大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。],接下来先煮大米,煮上后蒸紫薯,蒸好后,用勺子将紫薯捣成泥,放入米中,再将核桃仁捣碎放入米中,银耳洗净后放入米中,将大枣切成小块放入米中,都放好后,锅盖稍稍留一点小缝,以防水满溢出,大炖会儿,20分钟左右香喷喷[香喷喷,汉语词汇。]的紫薯粥就做好了,这紫薯粥不仅香味十足,而且颜色还一点都不逊色呢!