自己[自己的释义是自身、本身，出自于《南史·隐逸传下·陶弘景》：“初，弘景母梦青龙无尾，自己升天。]应该要怎么酿酒呢？
最近在朋友家[朋友家是一间位于北京市的餐厅。]喝到了米酒[米酒，又叫酒酿，甜酒。]，觉得清甜[词语清甜拼音qīngtián 注音ㄑㄧㄥㄊㄧㄢˊ基本解释◎清甜qīngtián [freshandsweet]清润甘美 泉水清甜-qingtian]爽口，朋友说是她自己酿的，很好喝，所以也想自己酿，请问自己酿的话应该要怎么做呢？
百里雪烟的回答：
自己酿的话首先将糯米用冷水[冷水，指未经加热的水。]冲洗干净，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]在冷水中浸泡一天，放在蒸笼上蒸熟之后用凉水过滤，然后再撒上甜酒粉放入缸中密封，然后放入暖房或者[或者 拼音： 解释： ①或许：你快走，～还赶得上车。]是放入稻草保暖，过一段时间就会有清甜可口的米酒了，米酒中含有的微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]和矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]能帮助人体有效的补充微量元素，除此之外[除此之外，作词是阿怪 ，作曲是陈达伟...]，米酒还能有消暑止渴的功效[功效，汉语词汇。]，或者也可以将米酒拿来做酒酿汤圆[酒酿汤圆是一道历史悠久的传统小吃，属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，口味属于甜味。]或者是煮水果，也会有很多的功效。