米酒[米酒，又叫酒酿，甜酒。]的作用[作用的基本解释是对事物产生的影响、效果，衍生解释有作为、努力、用意、施行法术等。]是什么，需要注意[注意（attention）是心理活动对一定对象的指向和集中。]什么？
自从结婚自己做饭以后，我妈经常经常给我们家买米酒，说吃米酒有好处，问她她又说不上来[说不上来是成语，拼音是shuō bù shàng lái，释义为因认识不清而说不出。]，不知道真假，米酒的作用是什么，需要注意什么？
赵痴丹的回答：
米酒不仅是日常生活中常用的一种调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]，还具有很好的保健营养功效[功效，汉语词汇。]。作为调味品，甜酒甘甜芳醇，能增进食欲，有助消化。用糯米酒[糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。]炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。作为保健品[保健品是保健食品的通俗说法。]，米酒还有缓解疲劳、解渴消暑，促进血液循环、润肤之功效。对于自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、便清等症又有一定的调理作用。除了在烹饪中添加意外，还可以直接饮用米酒。冷喝有消食化积和镇静作用，用热水烫热后饮用能驱寒祛湿、活血化淤[活血化淤使血管畅通,血淤化开。]，对风湿性关节炎[风湿性关节炎（rheumatic arthritis）是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症。]及跌打损伤[跌打损伤包括刀*、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤等，伤处多有疼痛、肿胀、出血或骨折、脱臼等，也包括一些内脏损伤。]等有益。配合桂圆或荔枝、红枣等同煮，可以助阳壮力、滋补气血。米酒没有不适宜的人群，但要注意不要过量。