菜系及功效：私家菜 气血双补食谱补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：油浸炸
纸包精盐排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
调料：盐4克,味精3克,酱油3克,白砂糖3克,胡椒粉3克,黄酒4克,大葱5克,姜4克,花生油80克
教您纸包精盐排骨怎么做，如何做纸包精盐排骨才好吃
1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件，加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒，腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。
2.武火烧锅下油，将包好的排骨入油锅中炸熟上碟。
纸包精盐排骨的制作要诀：
备食用玻璃纸12张(20厘米见方)，花生油1000克