水淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]是怎么调成的？
我每次煮饭家里人[家里人产品主要以布衣柜，松木制品为主，公司成立以来，一直坚持“勇于奉献，团结协作，追求卓越”为企业价值观。]都说不好吃，我经常看到别人炒菜的时候，都会加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]水淀粉，我也想要自己试试看[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]，水淀粉是怎么做的，有什么用呢？
田笑[田 笑 1978年6月出生于河南濮阳，现为中国美术家协会会员，河南省美术家协会工笔画艺委会委员、人物画艺委会委员。]睿的回答：
水淀粉是一种液体，是用水和淀粉勾芡而成的，一般是在水里面[里面，指内部或围起来的地方或空间。]加入淀粉，然后用筷子搅拌均匀而成的水淀粉是用于勾粉的，水淀粉是有起到保护的作用，是能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]保护蔬菜或者是肉里面的营养成分，能够防止营养流失，或者是遭到破坏从而影响整道菜的口感，也能够避免动物蛋白质在高温的情况下，保持原有的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，不会产生不良的，对身体有害的物质，所以水淀粉在烧菜里面还是必不可少[必不可少是绝对需要的或者不达到某种目的就不能做成某种事情的意思。]的。