儿童补铁[铁元素是构**体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是缺铁性贫血,世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。]食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。]有哪些?
我们家宝宝有点贫血[贫血是指单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积低于正常的病理状态。]的症状, 他说他总是会感到头晕,然后一直都身体[广义指人或动物的整个生理组织,有时特指驱干和四肢。]不太好,我听说贫血是因为铁质不足引起的,吃什么可以帮助儿童补铁?
夏侯诗萍的回答:
含铁丰富的食物包括猪肝[猪肝(英文:PorkLiver),为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。]、瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]类、鸡蛋蛋黄[蛋黄是指蛋(尤其指鸡蛋)内的黄色液体,与蛋白相对。]和各种豆制品[豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。]等等。猪肝是含铁量非常丰富的的食物之一,但是猪肝中含有的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]太多了,容易造成血脂抬高或者引起宝宝身体发胖,建议少量的食用。瘦肉类中的含铁量虽然较于猪肝比较少,但是瘦肉类食物会帮助孩子快速吸收,更加容易减少身体贫血的症状,蛋黄中的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]丰富,也有大量的铁,建议可以白煮蛋,帮助避免营养缺失。