牛蹄[牛蹄，中药名。]应该怎么做才好吃[好吃，汉语的形容词。]呢？
最近看见超市有牛蹄在卖，平时没有吃过牛蹄只吃过牛筋，所以想买来尝尝看，请问牛蹄应该怎么做才好吃又营养呢？
吕易狂的回答：
牛蹄可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]用来熬汤或者是红烧，牛蹄中有很多的牛筋，其中含有丰富的胶原蛋白[胶原蛋白是人体的一个主要结构部分，主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30％是胶原蛋白。]，脂肪含量也比肥肉中的低，所以如果想减肥或者是怕胖的人也能多吃一些，而且蹄筋[蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。]中不含胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，所以老人也能多吃些，这样既能补充身体又能防止胆固醇偏高而引起别的病症，除此之外[除此之外，作词是阿怪 ，作曲是陈达伟...]，青少年[青少年指满13周岁但不满20周岁的（从生理、心智的发展角度上讲），也就是少年与青年相重合的阶段，处于儿童时期之后，**之前。]也可以多吃，能帮助强筋健骨，身体瘦弱的人可以多食用，另外，牛筋还能使肌肤富有弹性，可以多吃。