大米饭[米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。]配什么菜好吃呢？有什么好的功效[功效，汉语词汇。]？
平时[【释义】形容时空的常态。]我是吃馒头的，从小就是在北方长大的，现在是在南方出差的，一直都是在吃米饭，很不习惯，现在都是不知道应该用大米饭吃什么蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]好了？
胡若竹的回答：
大米饭，是一种比较常见的南方的主食，米饭含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]丰富的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，是比较好消化[动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程；食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。]的一种食物，里面含有少量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和蛋白质，还有一定的美白的功效，比较适合年轻的想减肥的人群吃的，但是胃消化不好的人最好是少吃，容易导致胃酸的产生，应该注意平时配合一些新鲜的蔬菜一起吃是最健康的，应该多吃一些含有维生素多的绿色的蔬菜，平时注意加点醋吃会更开胃的。