红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]怎么煮好吃?
朋友们给我推荐气血[气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。]比较[词义:①辨别事物的相同属性异同或高低。]虚的可以多吃红枣汤[红枣汤,即以红枣为主要材料煲制而成的汤。],我今天自己煮了下感觉都没有味道,想知道大家是怎么煮红枣?
辛紫败的回答:
首先将买来的红枣洗干净后放入水中浸泡半个小时左后在进行煮,煮红枣的时候可以搭配上冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。]和银耳[银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。],这样熬制出来的红枣汤的味道就比较浓郁,而银耳会使得汤汁[汤汁是汉语词汇,拼音ㄊㄤ ㄓ,出自《水浒传》。]很稠,口感[在烹饪学中,口感是指食物在人们口腔内,由触觉和咀嚼而产生的直接感受,是独立于味觉之外的另一种体验。]会更好,气血虚的人们喝了冰糖红枣银耳汤[银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。]后,调理[调理,指调和;调护治疗;料理。]作用是很明显的。