五谷杂粮中的黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。 补血的效果很好，故又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。 【养生密码】阿胶红枣黑米生姜粉 中就有黑米，有有阿胶和红枣这两种女性的“闺蜜” 能补血，还能养颜，很适合女性食用.
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