西红柿是碱性[碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。]食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]吗，吃了对身体[广义指人或动物的整个生理组织，有时特指驱干和四肢。]有营养吗
我儿子这几天有点胃酸，于是我下班的时候买了几斤西红柿，想回来做西红柿给儿子吃，请问西红柿是碱性食物吗？吃了对身体有营养吗？
秦玉风的回答：
要判断[肯定或否定某种事物的存在，或指明某一对象是否具有某种属性，和事物情况之间的关系的思维过程。]西红柿是酸性[是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。]食物还是碱性食物，不是靠味觉上来判断，也不是靠PH值大小来判断，而是当你吃下某种事物以后，经过人体[人体，从思想上来说，是会受到社会环境，文化、传统与及周围气氛的制约，并且会产生从想象得出来成果的生物实体（P.fargier）。]代谢[代谢是生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称。]功能以后来判断里面的无机盐[无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。]是酸性还是减性。经专家研究发现，当人们吃下西红柿的时候经过人体形成代谢功能所产生的无机盐属于碱性。所以确定西红柿属于碱性食物。
另外，西红柿里面含有很丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，经常吃西红柿对人的身体有很大好处。但是要注意的是，西红柿要煮熟[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]吃，不要生吃，因为西红柿煮熟吃比生吃更有营养。