去除[去除是一个汉语词汇，意思是除掉。]羊肉[羊肉，性温。]膻味[膻味，最早出自《庄子·徐无鬼》，一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。]的方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa]？
老公突然说想吃羊肉，中午的时候我就在菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]买了几斤回来，但是我不怎么会做，尤其[副词。]是不知道怎么去除羊肉的膻味，有谁可以告诉我？
曹晶山的回答：
想要去除羊肉的膻味方法有很多种，第一种，用买回来的羊肉和白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]一起煮着先，等到白萝卜熟了之后就把羊肉单独的捞起来，然后再重新根据自己的喜好来做一次。第二，在煮羊肉的时候放入姜和料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]，煮熟之后在用冷的花椒水又煮一遍。以上这两种方法都能有效的去除羊肉膻味。羊肉的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，适合各类人群食用，尤其是气血比较虚的人更应该多吃。当然前提是要做的好吃。