如何腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]韩国辣萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]
自从上次和老公去韩国旅游之后，他就对韩国的辣萝卜流连忘返的。每次吃饭的时候都心心念念[心心念念是一个汉语成语，读音为xīn xīn niàn niàn，意思是心里老是想着。]想吃，我就想干脆自己学着做给老公吃好了。请问如何腌制韩国辣萝卜啊？
胡寒宝的回答：
韩国的腌菜是很出名的，很多人都喜欢吃。韩国辣萝卜的制作方法其实很简单的，首先你要将新鲜的萝卜去皮，然后切成片状或是小块状的都可以，在萝卜表面洒一定量的盐，洒的量要比平时烹饪的时候用盐量多一点[《多一点》是无线电视剧《离岛特警》的插曲，由潘伟源作词，吴通明作曲，香港流行男歌手陈奕迅演唱，收录于专辑《新生活》中，发行于1998年12月10日。]。将盐分拌匀[释义 搅拌使均匀。]后，放置几个小时，就可以发现腌制出了许多水。此时，将水分倒掉，将萝卜表面残留的盐分冲洗一下。然后将配料葱、梨、姜、蒜分别切碎，韭菜段、辣椒面[辣椒面是一道美食，主要食材是干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。]，分别放入腌制过的萝卜中，尝一下咸度，不够咸再加一点盐，拌匀。将拌匀的食材全部放入可以加盖的玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶，过去学界认为玻璃器在古代十分稀少，故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]中，放置一个晚上，就大功告成[大功告成是一个成语，读音是dà gōng gào chéng，现指巨大工程或重要任务宣告完成。]了。