什么样的冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]好
家里买了一些雪梨，我想做冰糖雪梨水。我去去市场上看了一下，发现冰糖颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]有些[意思分几种，有一些。]发白[缺色的,如灰的颜色的,死白的,苍白的.-fabai]有些发黄，到底什么样的冰糖才是好的？
燕真怡的回答：
现在市场上的冰糖有两种，一种是白冰糖，一种是黄冰糖。白冰糖色泽发白，透明，黄冰糖颜色微黄。这两种冰糖质量是一样[拼音yi yàng解释 1.同样；没有差别。]的，只不过[词语拼音 zhǐ bù guò 只 不 过 基本解释 1.]颜色不一样而已，各地的选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]习惯不一样造成的。在选择冰糖的时候，要选择透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]高的，冰糖的棱角[通过追溯本词语的起源，从韩愈的《南山》到计六奇《明季北略·郑鄤始末》，循序渐进的讲述该词语的发展历程。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]圆滑，口感比较清甜[词语清甜拼音qīngtián 注音ㄑㄧㄥㄊㄧㄢˊ基本解释◎清甜qīngtián [freshandsweet]清润甘美 泉水清甜-qingtian]，这样的冰糖就是好冰糖。有些冰糖棱角尖锐，特别容易碎，仔细看有杂质，这样的冰糖质量就比较次。